DOLCEにもSHOPにも新商品追加！

2025.02.03

今日は「暦の上では」立春、春の到来のはずなのに、まだまだ寒い日が続きます。と言うよりも、これからが寒さ本番。今週の天気予報を見ると、自宅のある行田市では最低気温が軒並みマイナス。次の木曜日には、「‐4℃」などと書かれていています。この位になると、そろそろ“水道管の破裂”が心配。

「今どきの住宅で水道管の破裂？」などと思われるかもしれませんが、いや、あるんですよ、この辺りでは…それこそ、最低気温が「‐6℃」などと予報が出た日には、必ず蛇口を少しだけ開けて就寝します。それでも「水を出し続けることにより、水道料金が高くなってしまうことや気温が低すぎる場合は凍結してしまう点に注意してください。」（生活110番「水道管の凍結破裂対策とは？」https://www.seikatsu110.jp/より）などと書いてあったりして、本当に心配です。

さて、心配していても何も変わらないので、久々に新メニューをご紹介しましょう。まず、てんぐーとの最近のメニューから「DOLCE」の欄を抜粋しました。

いつの間にか種類が増えたDOLCEメニューの中に「NEW」が二つ、「アップルクランブル」と「いちごのコンポート」です。「アップル…」は、リンゴのキャラメリゼの上に小麦粉、砂糖、バターを混ぜてそぼろ状にしたクランブルを乗せてオーブンで焼いたスイーツです。クランブルのカリカリの食感とリンゴのフレッシュな甘さと酸味、それを絶妙にマリアージュするアイスクリームのコンビネーションが楽しめます。

そして、「いちご…」は、白ワインとレモンで丁寧に煮たが苺が主役。素材の味を生かした苺のコンポートにアイスクリームと生クリームを合わせて、食感のアクセントにピスタチオを散りばめました。どちらも春を感じさせる爽やかな甘さ。是非一度、ご賞味ください！

ところで、SHOPの方も新商品を3点追加しました。ちょっと（かなり！？）個性的な花瓶二つとロールストランドの水差しになります。こちらも是非、チェックなさってくださいね。

追伸：前回のブログでお知らせしました2月の営業予定の中で、一点訂正があります。23日（日）にモーニング営業のしるしがついていますが、この日はモーニング営業を行いません。その代わりに、24日（月）にモーニング営業を行います。宜しくお願いを致します。